第九章:家族秘密
李老爷子的话,像一颗石子投入死水,激起的涟漪却在我心里掀起了滔天巨浪。
味隐轩。林家。
这两个词组合在一起,带着一种遥远而模糊的回响。我姓林,我的家族……在我有限的记忆里,父母都是普通的中学教师,祖父早逝,祖母是家庭妇女。家里从未有人提起过什么“味隐轩”,更别说与美食界有什么关联。餐桌上的话题,无非是学校里的琐事和我的学业。食物,只是寻常的家常菜,味道尚可,但绝谈不上惊艳。
“老爷子,您是不是弄错了?”我握着手机,声音有些发干,“我家就是普通家庭,父母都是老师,从没听说过什么‘味隐轩’,也没听他们提过祖上跟美食有什么瓜葛。”
电话那头沉默了片刻,传来李老爷子一声意味不明的轻哼。“普通家庭?林正风是你什么人?”
林正风?我太爷爷的名字。我小时候似乎在家谱上见过这个名字,但也仅此而已。
“是我太爷爷。我都没见过。”我回答。
“林正风,‘味隐轩’最后一任当家。”李老爷子的语气带着一种陈述事实的平淡,却字字砸在我心上,“清末民初那会儿,‘味隐轩’在江南美食界,是块金字招牌。不设店面,只接预订,专做私房宴席。掌勺的就是林家人,据说有一手调和百味、化腐朽为神奇的绝活,尤其擅长复原古法菜肴,达官显贵、文人雅士都以能得一席为荣。后来……时局动荡,家道中落,据说林家人也离散了。‘味隐轩’的名头,渐渐也就没人提了。”
我靠在墙上,感觉有些眩晕。太爷爷?私房宴席?金字招牌?这些词汇和我成长的那个满是书香和粉笔灰的家庭环境,格格不入。
“您……怎么知道这些?又怎么确定我就是那个林家的后人?”我追问,心里乱成一团。
“你第一次来,报名字的时候,我就有点疑心。‘林’姓不稀奇,但‘羽’字,让我想起林正风老先生晚年似乎提过,希望后代能‘食五谷而明其味,如羽轻盈,遍尝百珍’。后来查证了一下,你的籍贯、年龄,大致对得上。最重要的是,”李老爷子顿了顿,“你对味道那种近乎本能的敏感和执着,还有拿到《食珍录》后展现出的悟性,不像凭空来的。有些东西,刻在血脉里,捂是捂不住的。”
血脉……我低头看着自己的手,这双曾经敲击键盘、如今握惯了锅铲的手。难道我辞职后对美食那种近乎疯狂的追逐,不仅仅是因为一碗红烧肉,还潜藏着某种我自己都不知道的、来自祖辈的召唤?
“那张天龙他父亲……”
“我那个不成器的师兄,张海山。”李老爷子的声音冷了几分,“当年他也想拜入我师父门下,学习《食珍录》里的东西,但心性浮躁,急功近利,被师父看出不是真心侍弄食物的料,拒之门外。后来他不知道怎么搭上了当时有些没落的‘味隐轩’,想偷学或者合作,具体情形我不甚清楚,只知最后闹得很不愉快,林正风老先生将他轰了出去,斥其‘心术不正,玷污庖厨’。这梁子,估计就这么结下了。张海山后来另起炉灶,也混出些名堂,但始终对《食珍录》和‘味隐轩’的技艺念念不忘。他儿子张天龙,子承父业,更精于钻营,看来是把他老子的执念,也一并继承了下来。”
原来如此。所以张天龙针对我,不仅仅是因为我可能挡了他捧的厨师的冠军路,更因为我是林家的后人,还拿到了他父亲求而不得的《食珍录》?新仇旧恨,交织在一起。
“他陷害我,是为了报复?还是为了《食珍录》?”我感到一股寒意顺着脊椎爬上来。
“两者皆有吧。”李老爷子叹了口气,“他未必确定你知道家族旧事,但你是林家后人这一点,恐怕他早就查到了。你在比赛中冒头,又展现出与《食珍录》相关的古法灵感,等于是在他眼前晃悠他最在意的东西。打压你,既是扫清障碍,也是某种……泄愤和试探。”
泄愤。试探。
我回想起张天龙看我时那种冰冷的、评估的眼神。那不是看一个普通竞争对手的眼神,那里面有种更深的、令人不舒服的东西。
“那我该怎么办?”我感到一种前所未有的孤立无援。原本以为只是一次比赛不公,现在却牵扯出几十年前的家族恩怨,对手还是一个在美食界有权有势、处心积虑的人物。
“慌什么?”李老爷子的声音陡然严厉起来,“知道了根由,总比蒙在鼓里强。林家‘味隐轩’的名声,是祖上一勺一铲、凭真本事挣来的,不是偷来抢来的。他张家父子心术不正,那是他们的问题。你手里的《食珍录》,是我按规矩传给你的,干干净净。”
“可是……”
“没有可是!”老爷子打断我,“你现在要做的,不是怕,是把事情弄清楚。张天龙陷害你,证据我们要找。你林家的旧事,你也该去问问家里长辈,到底还有多少是你不知道的。那本《食珍录》里,说不定也有些线索,你自己好好琢磨。”
他语气缓和了些:“小子,路是自己走的。家族是根,但不是枷锁。恩怨是别人的,本事是自己的。你想在美食这条路上走下去,这些风雨,迟早要经历。挺直了腰杆,该查的查,该问的问,该学的学。别忘了,你现在不是一个人。”
不是一个人。我想到苏瑶,想到李老爷子,心里稍微踏实了一点。
“我明白了,老爷子。谢谢您告诉我这些。”
“嗯。有什么眉目,再跟我说。”李老爷子挂了电话。
我放下手机,久久无法平静。窗外的城市灯火璀璨,我却仿佛看到了时光深处,一个名为“味隐轩”的模糊影子,以及它背后交织的荣耀、没落与恩怨。
我走到书桌前,再次翻开那本深蓝色的《食珍录》。泛黄的纸页上,那些古朴的字迹,此刻似乎都染上了不同的意味。这里面记载的,不仅仅是菜肴古法,是否也暗藏着“味隐轩”林家先人的心血与足迹?张海山当年想得到的,究竟是什么样的秘密?
还有我的父母。他们对此真的毫不知情吗?还是刻意向我隐瞒了这段家族历史?为什么?
无数疑问在脑海中盘旋。我知道,接下来的路,不再仅仅是探寻美食的滋味,更要揭开尘封的往事,直面来自过去的阴影。
我拿起手机,拨通了家里的电话。听筒里传来母亲熟悉而温暖的声音:“小羽啊,这么晚还没休息?比赛怎么样?”
听着母亲的声音,那些关于“味隐轩”、关于太爷爷、关于家族秘密的话语,一时竟堵在喉咙里,不知该如何问起。
“妈……”我顿了顿,换了个方式,“我最近对家里以前的事情挺感兴趣的。您跟我讲讲太爷爷林正风的事吧,他以前是做什么的?”
电话那头,母亲的声音明显停顿了一下,然后才传来一如既往平和的语调:“怎么突然问起这个?太爷爷啊……都是很久以前的事了,我们也不太清楚。好像就是普通人家吧。你呀,别总想些有的没的,好好做你的事,注意身体……”
那瞬间的停顿和略显仓促的回避,让我心里一沉。
妈妈,你在隐瞒什么?
家族的秘密,就像一道被刻意遗忘的暗门,如今,已经被一只无形的手,悄然推开了一条缝隙。而我,注定要走进门后那片未知的、充满迷雾的领域。